Foresta nera Monoporzione

La Foresta Nera è un dolce della tradizione tedesca che ha conquistato i palati di tutto il mondo. Ingredienti semplici, pan di spagna al cacao, crema chantilly al cioccolato, panna e amarene che realizzano una delle torte più amate in ogni stagione.

6.00

Descrizione

Deve la sua notorietà a Josef Keller, titolare gestore del Café Agner di Bad Godesberg, il quale pubblicò la ricetta in un testo di cucina del 1930. La tradizione vuole che il dolce sia originario della zona montuosa del Baden-Württemberg, dove si estende la Foresta Nera. 

La corona di amarene richiama l’usanza tipica di questa regione in cui i novelli sposi piantano un ciliegio dopo la cerimonia come pegno del loro amore, mentre l’intreccio dei rami diventa un goloso groviglio di cioccolato al latte. 

Per intolleranze (latte, farina etc) contatta la pasticceria e prenota la tua torta personalizzata.

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Ingredienti

Allergeni

Latte

Farina

Cioccolato

Noci e frutta secca a guscio

Uova

Conservazione

Consigli